做法：
1 、夏日下酒香蚝
特色不用再另放盐 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱葱头适量 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色8 、惹味准备好材料。菜葱要加油入。油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝炒均后 。特色装碟即可食用 。惹味糖适量 、菜葱
材料 ：排骨750克、油煎
4 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。
5 、加入水大火烧开 。
10、出油太少 ，加入蚝油 ，
7 、
2 、排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，烧热锅 ，
3 、排骨爆香出油后 ，蚝油适量、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。
9、
6 、排骨洗净斩件备用 。