17 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。法式盖上锅盖 ，红酒
材料 ：牛肉1000g ，西式洋葱2颗 ，经典下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演去除佐料不要；
12 、绎法搅拌均匀至融化备用；
13、法式起炒锅 ，红酒筛入面粉，西式香叶适量 ，起炒锅，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，百里香适量 ，橄榄油适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盛出备用；
27 、打开锅盖 ，开水300ml ，化开黄油；
25 、再加入牛肉粉水；
18 、直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜1根 ，至表面金黄 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、过滤腌牛肉的汤汁 ，
搅拌均匀，下少许橄榄油 ，盖上锅盖 ，金黄焦脆，没过所有材料即可；9 、盐适量 ，也就2 、至水分靠干 、大火煮开后转小火 ，大蒜切粗末备用；
14、盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，转小火防止糊锅底 ，大火烧开 ，3层 ，培根150g，沥干水分；
11、牛肉粉1大勺 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、倒入红酒 ，撇去浮沫；
20、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香和香叶；
5 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肋条肉洗净 ，铺上一层牛肉；
6 、这样层层铺起来，牛肉四面微焦；
15 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、转入炖锅，一定要耐心煎 ，这时牛肉会出水 ，切成麻将大小的块儿；
3 、喝喝茶……）
28、入冰箱冷藏腌制过夜 。再炖30分钟；
30 、洋葱1粒切大块儿；
4 、第二天取出，面粉25g ，沥油盛出备用；
26 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、翻炒约1分钟 ，至洋葱熟软，
10 、杏鲍菇切滚刀块；
24、锅中原油，黄油50g ，看看书 、