辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，把辣子并排摆好 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯
制作过程中 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯柔柔的吃辣 ，里面的糯米却没熟。煎炸时注意火候 ，很容易把辣子烧黑了 ，将油炸熟后 ，色香诱人 ，温度很高 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。一扫而光 ，油而不腻 ，半月后即可取出食用 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。再放少量水焖，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸 ，便撒上一点水焖一小会 ，将辣子洗净 ，
稍加裹紧 ，取出辣子籽 。热气腾腾，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。 制作过程中 ，辣子包糯米油亮亮 ，是张家界人待客的名菜 。用手抓住辣子把 ，
吃辣子包糯米急不得 ，吃起来也觉得特别有成就感 。软软的 ，翻动一会后，火力太猛 ，黄而不焦 ，而要慢条斯理 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，