5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。
6.入锅蒸 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口蒸肉米粉 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，尽量挑层次丰富，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味。再放步骤3里处理好的五花肉 。肉片切薄些更好吃。（料酒 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，加料酒，生抽 ，
味口较重的话，土豆
调料 ：料酒 ，大火至水开后 ，可以把土豆加点盐 ，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽 ，吃的时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外 ，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。