冰糖、家常蒜泥 干辣椒爆香  。海鲜

　　2 、法红

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1 、烧鱿

　　4、家常八角备用。海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下，把生姜 大蒜籽切成末，烧鱿等稍微冷却后切小段即可。家常放入生姜、海鲜酱油的法红量完全足够咸味。

　　2 、烧鱿

　　5、家常鱿鱼不要切开清洗，海鲜油锅烧热，法红至表面肉质变硬。装盘后撒点葱花 ，

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　　3、放入料酒 、酱油适量，大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。干辣椒切成小段 ，八角 、整只鱿鱼去内脏洗净 ，不要加盐 ，不然烧好后的鱿鱼会变形。

提示：

　　1  、