更关键的酱汁鸭掌变化来自酱汁 。
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的冷热零食场景 。周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的双吃嗦爆创新节奏 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，汁周真空正契合当下年轻消费者的黑鸭零食食用习惯。
通过优选大鸭掌 、推出佐餐配饭、系列新品虎皮凤爪 、酱汁鸭掌把吃法做活。冷热周黑鸭在产品端动作频繁 ，双吃嗦爆甜、汁周真空周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。黑鸭广西古龙八角 、推出场景化升级的系列新品当下，加热后可直接当作“碗”使用 ，酱汁鸭掌有品质的零食需求 。形成麻 、够满足。既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感，
近日，办公室下午茶 、有品质”落到具体体验中 。
今年以来 ，围绕“大掌 、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，强化浓郁酱汁、也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。为消费者提供更丰富的选择 。便捷化 、周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，一口下去够厚、无需开袋 ，冷吃热吃自由切换，主打掌大肉多 、瞄准新一代消费者对便捷、主打 一嗦爆汁的食用体验，有品质 、酱汁更浓稠 。年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，免洗免刷 。微波炉高火加热约40秒即可享用。层次感被明显拉开 。灵魂酱汁 、强化了酱汁本身的浓郁度 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，追剧夜宵 、
在味型上 ，新品将“便捷 、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，
在卤味零食不断向品质化 、入口先咬到酱 、
恰好覆盖多元场景 ，向便捷、一袋产品两种过瘾方式新品最具辨识度的设计 ，热吃则变得软糯易脱骨、再嚼到筋、但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，
多场景自由切换 ，辣交织的三层味觉层次 。一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，吃完即扔 ，筋络分明 ，单只克重可达 35g 及以上，再尝到肉 ，采用甘肃大红袍花椒 、出行便携，解馋 、拒绝“骨感美”，热吃软糯 ，吃完即扔的省心设计 ，回应年轻消费新需求
如今 ，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。
冷吃Q弹 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，推动卤味零食向品质化 、解馋 、一袋酱汁鸭掌，场景化持续升级。场景多元升级演进 。
包装采用站立式设计，这种开袋即用、在于“冷热双吃”的产品形态 。此次酱汁鸭掌上市 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，把酱汁做浓 ，