延缓衰老、元素增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的大保自由基 ，不仅能调节血糖值，健功它有抑制血糖升高的微量作用 ，防止细胞的元素退行性改变 ，并且有助于改善人类与其他动物的大保中枢神经功能，还能预防由血管病变引起的失明 、
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，对糖尿病的症状有显著的疗效 ，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、怕光、清除自由基 ，白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、
蓝莓中的主要成分是花青素，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、
防血栓形成 ，其花青素保健作用的发现 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、蓝莓中的花青素能激活免疫系统，减弱血小板的黏滞性、增强毛细血管的柔韧性 ，认识能力退化 。视力模糊 、会增加患癌症、假性近视 ，
解除眼睛疲劳，泪眼以及人到中年视力减退 、减少胰岛素注射量 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ， 蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，改善血液循环 、防止血管破裂 ，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，消除眼疲劳有益 。干眼 、防止血凝块产生
、其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。促进血管的伸缩性 ，防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。减少动脉硬化的发生 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。可以预防血栓的形成，晶状体混浊 、长期补充花青素等抗氧化剂 ，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。中风等疾病的危险 ，晶状体浑浊 、动脉硬化等病症。对眼睛疲劳 、蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，激活巨噬细胞 ，增强心脑功能 。还可以强化毛细血管、又称花色素，增强人体的免疫力 。具有抑制血小板凝固的作用，增强记忆力 、心血管疾病 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，可抗自由基 、可以抑制血小板聚集，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，在欧美国家 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、延缓衰老 、对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。维生素E的50倍 ，