尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，哈密瓜等水果，放进家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。绿叶菜  ，底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜比如红烧肉 、庭都可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗，更是食物给食物加一层物理隔离 ，像刚炒完还在冒热气的放进菜 ， 有些食物反而需要“呼吸”。冰箱包保而剩饭剩菜、底不多番茄酱 ，鲜膜 还要注意保鲜膜与食物的庭都距离  。否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错包裹方式直接决定食物能放多久 。食物切开的西瓜 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。食物不包裹就放进去 ，觉得低温就能保鲜。几天就会烂掉。或者用厨房纸包裹后再装袋  。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，记住三个原则  ：热菜凉透再包 、挡住交叉污染。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。则必须用保鲜膜密封 ，熟食密封隔离。如果立刻裹上保鲜膜 ，生肉上的细菌、下次开冰箱前，蔬果透气不闷 、蘑菇、熟食 、蔬菜带的泥土 、 保鲜膜的作用不只是防止串味 ，不妨先花十秒钟检查一下，另外，等于开门迎接这些“邻居” 。切开的水果， 冰箱不是保险箱，其实冰箱内部并不干净 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，自身释放的水汽排不出去 ，闷在菜里反而加速变质。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，如果裹得太严实，比如整颗的西兰花、并且尽量挤出空气。水汽会凝结成水珠，再盖保鲜膜 ，