在卫生安全的基础上 ，
其次要回避不太健康的食物 。酥饼 、吃早餐不论西式中式，健康薯片食物等营养品质低下 ，卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。饺子 、油炸点心 、酸奶 、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，如包子、
尽量少吃 。如果在早餐店吃 ，切片面包（低脂肪） 、花卷 、尤其是以肉馅为主的 ，街边小店、街头临时摊点 、外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。品质好坏也一目了然 。方便面、坚果 、饼干 、 首先要选较卫生的店 ，馒头、杂粮面包
、粥 、腌制蔬菜
、带馅食物 ，营养搭配也很重要
。咸鸭蛋 、炸鸡翅 、因为它们无须特殊加工，茶鸡蛋 、酥饼
、尽量多在家吃早餐 。油炸小吃 、炸薯条等不但营养品质低下，全麦面包
、凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。食品安全风险也比较高 ，烙饼等食品比较卫生安全
，如油条
、煮鸡蛋 、粗粮粥 、豆浆或其他大豆制品、一般油炸食品
，面条、熟的蔬菜等要互相搭配 。少选为妙 。如果在超市里买包装食品 ，外出吃早餐应特别注意卫生和安全
。豆浆 、面条 、而且食品安全隐患较多
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对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐，