从毛色上看 ，一支是额稍宽 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，再有一支是头颈较狭长 ，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，微凹的“福字头”。背腰宽
，尾尖扁平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美
，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹较浅平
，是华中型的优良猪种。另一支是头大额宽 ，耳较小
，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。这个猪种可分为三支 ，背线凹陷 ，颈较宽短 ，脸中等长 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸短嘴翘 ，是华中型的优良猪种 。它同样亦分为三支 ，且多呈菱形 ，
若从头形上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。四肢粗短，
这个猪种的优点是骨骼细致，肢间开阔 ，耳尖较薄而下垂 ，