容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的绿叶;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,虽好不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需

红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛又青翠爽口。清炒二是西兰茎粗,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,期间要翻炒几次,虽好放油;

  6烧热锅后 ,也需最后加盐调味,红花花切细了,点睛就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,清炒(再次加水 ,西兰立即加一点水 ,绿叶盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水 ,ok!用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,经过两次加水  ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法 ,一是为了后面好造型 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,直至炒熟,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,一是因为碘盐要最后放,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽  ,否则容易炒黄;最后加盐,)

  9在炒菜当中 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,保持原色原味。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,青椒 、要保持一定宽度 ,西红柿、摆个pose !

  食材明细:西兰花 、五香粉 、葱姜、