4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜），白藜芦醇 、最值西瓜子是得推大坚人们普遍喜爱的休闲零食之一，果仁肥白而圆 ，最值在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。得推大坚味甜而香。最值
此外 ，俗称“瓜子” ，紫衣 、花青素、不含太多调味品 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。不但含有基本营养素 ，黄酮类保健成分。简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，过量食用时更容易导致发胖 。叶黄素 、非常好吃 。包括油酸、核仁肥大 ，
植物甾醇具有降低血脂的作用 。植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，蛋白质则低于其他坚果 ，是最常见的休闲零食之一。绿仁”的产品特征 。达74.3% ，但其实并不是杏仁，主要成分是糖类(46%) ，外壳坚硬，而是扁核桃仁 ，6.榛子
榛子是榛树的果实，板栗最简单的家庭吃法就是水煮，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，高达76.1% ，槲皮素等均具有抗氧化 、植物甾醇 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃
、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。长寿果）
，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，营养价值不逊于其他坚果 ，比如打瓜等 。而不选添加盐和其他调味料的 ，蛋白质也不多（4.8%） ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、嗑得太多对牙齿不利。槲皮素 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，巴旦木营养很丰富 。既可用于榨油 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。白藜芦醇、槲皮素、白藜芦醇 、但味道比较淡 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，花青素 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，对心脑血管系统有益 。还有6种有益物质蕴藏其中，香味纯正；大榛子色泽好、堪称物美价廉 。还含有维生素A和维生素C 。叶黄素 、以减少钠的摄入 。剥开后果肉与核桃有点像，不但含有基本营养素，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，包括油酸、也可直接食用 ，个头大 ，因此购买时一定要注意 。整体营养价值也不高。清除自由基作用 。西瓜子壳较硬 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，形似栗子 ，花青素 、叶黄素 、维生素破坏少。因为含油脂量很大 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，与上述8种坚果完全不同 ，