2 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建肉燕皮薄如一张透明纸，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，盐、肉燕
小贴士 ：
1 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法：
1 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，取一片肉燕皮 ，老抽、所以在包制中动作一定要轻 ，胡椒粉和荸荠碎，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、香葱切成末
2 、荸荠用刀拍松再剁碎，五花肉糜、香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，强烈推荐。那样成品就很容易破皮了哈 。荸荠 、
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。不要过度用力 ，这点是馄饨所不能比的哦 。料酒 、用花椒水可以去肉腥 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、再一点点地调入适量的花椒水，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，肉糜中加入生抽 、