会让成品显得干净利索 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，这叫打乏  。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆

　　5，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤葱姜，黄豆黄豆 。蹄花汤出锅。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　2 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　3，

　　4，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。胡椒继续半小时。加入盐，