3、简单锅烧热，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋
荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包再放入豆豉 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、烧热后打入鸡蛋，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、淋入少许醋，另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、