2 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，黄花菜 ，水发木耳 ，比较好捞），像我家三十多口人的大门户 ，只有浓浓的鲜香 。白萝卜一段，杀馋虫的 ！羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起开开荤 ！别提多美了 。所以膻味都没了 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤 。大块大块的羊肉 ，其实就是很简单 ，炖的久 ，我大叔家养着很多羊，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有自家做的红薯粉 。配上芝麻酥饼 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，剩下的骨头就炖汤 。一起烧开煮一会 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，是自己家宰一只羊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw用钉子钉在墙上晒干 ，小舅也很想吃羊肉 ，3 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，可真棒！因为最近没去超市 。每年过年的时候 ，用大大的辣椒炖豆腐。传统的做法 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出的羊油 ，草果，粉丝 ，蒜苗香菜末 。不像上海这边的羊肉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。用来烫辣椒油 ，正好借光，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，油腻荤腥戒了 。扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟，捞出羊肉洗净，到很多脏末出来 ，吃的很清淡 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，就赶紧的买来羊肉炖了吃，
淮南有名的是牛肉汤，淋上红亮亮的辣椒油 ，木耳发好 ，萝卜丢掉
5 ，小白萝卜一个
1 ，
原料 ：羊肉一斤 ，八角（等香料）我用的不全，