原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁鸡精 、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、茶白黑胡椒粉 、玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡立即捞出备用 。鸡肉
制作过程 ：
1、去皮去骨 ，盐1小勺 、加适量水把白玉菇 、白玉菇1包(约150克)、再加少许油，沙茶酱50克、
4 、
4 、沙茶酱炒匀，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、加入沙茶酱炒匀 。鸡丁重新倒入锅中，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
5 、再加适量水淀粉收汁即可。
2 、鸡丁、