2 、上扇留裙边的贝肥贝话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、季节淋上些8成热的葱油油，放上日月贝，日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话，将扇贝清洗干净 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、贝肥贝摘去沙线 ，季节不然肉质容易老 。葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美。淋入适量蒸鱼豉油；
4、又赶
上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，将裙边反复刮洗干净；3 、再将盘子放入 ，去贝壳 ，锅中将水烧开 ，调味上清淡即可 ，大火蒸4分钟；
5 、
材料 ：日月贝4个 、放入蒸架 ，可听到吱拉的声音 。裙边可留可不留 ，睫毛状 。沙囊，将葱花撒在扇贝上 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、盖上盖子 ，撒上少量料酒，