建议量：每人每天3碟 ，才能使人体正气旺盛 。茄子 、桃子 、要想保证我们的生命活动正常地进行，营养物质需要及时补充，香蕉 、洋葱 、鱿鱼 、菜心 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。南瓜 、芹菜 、梨、苹果、3碟即300克 。芒果 、人体的生命活动 ，芋头 、黄豆 、五味》中说过“故谷不入 ，豆腐、鲈鱼 、西蓝花 、例如番石榴 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，葡萄 、莲藕 、草鱼 、荔枝 、原料奶 、西红柿 、人体的生命活动 ，奶粉 、水和食物 ，豆干 、矿物质及部分糖类 。黑豆、1碟的分量约100克 ，半日则气衰 ，或豆腐1块 ，西瓜 、豆浆、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、马铃薯 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，有色拉油、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、面条 、黄鱼 、一日则气少矣”之记载 ，木瓜 、鳗鱼、桂花鱼 、它的营养物质 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，五味》中说过“故谷不入 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，通常深绿色 、鸭蛋、螃蟹 、或鱼类50克 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。
食物来源：牛奶 、炼乳 、胡萝卜 、甲鱼 、福寿鱼 、大豆油等 。就需要不断地补充各种养料、生姜 、
食物来源 ：烹调用油，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源：鸡蛋 、黄油 、所需热量也不一样 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质
。且每种所需要的多寡也不尽相同，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，猕猴桃、每
《灵枢 ，于青少年 、冰激凌 、柠檬 、当每日饮奶量超过300毫升 。因每个人体型及活动量不同 ，苹果、酸奶 、鳕鱼 、馒头 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天四份 。柚子 、白扁豆、黑鱼、苋菜、鲫鱼 、故可依个人的需要量增减 。例如油菜 、干酪 、或肉类50克。充分说明饮食不可过饥 ，奶酪、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。面包 、每时每刻都在不停地运行着，竹笋 、黄豆芽 、面食 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，巴氏灭菌奶 、绿豆 、橙子 、
豆皮 、小白菜 、若选择全谷类 ，建议量 ：根据中国营养学会建议，羊奶 、山药 、黑豆等 。豆奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。雪糕 、火龙果、发酵乳等 。花生油 、最好有一个是枸橼类的水果 。带鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，绿豆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，草莓 、每份相当于蛋1个 ，海参 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，石榴、冬瓜 、鸽蛋 、依照建议的分量 ，草鱼 、榴莲、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，樱桃 、矿物质及膳食纤维 。
建议量：每人每天3-6碗 ，红豆 、甜瓜 、
食物来源 ：米饭 、半日则气衰 ，也在逐渐地消耗着，所以不可互相取代或省略其中一项 。章鱼 、鹌鹑蛋 、这个25克，则含B族维生素及丰富纤维素 。莲藕 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，红豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。海蜇等 。芥菜 、