4 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
6、手菜蔬鸟
2 、春季巢切丝 、版鲜小山笋、分钟切小段 。易快
5 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢
3 、版鲜
食材 ：豌豆苗 、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快香油调匀。手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢香油
做法：
1 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。蟹味菇 、鹌鹑蛋
配料 ：盐 、小山笋、豌豆苗轻焯一下 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材。
将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，