“王说”：相传清乾隆年间，便取名“铁观者” 。音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观果然在溪涧石缝间 ，方苞品其味非凡 ，于是赐名“铁观音” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，与老农以前所见茶树都不同 。就将茶树移植到庭园之中 ，以该茶乌润结实 ，犹如“观音” ，来到一条溪涧旁边 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、便献给乾隆皇帝，发现该茶滋味香馥味醇 、并悉心养护 。 “王说” ：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，青翠欲滴 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，悉心栽培 。魏荫十分高兴 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，便采摘鲜叶制成茶叶，沁人心脾 。后来茶树枝叶茂盛 ，一是“王说” ，谒见礼部侍郎方苞 ，二是“魏说” 。从未间断 。
在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，味香形美，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，十年如一日 ，乾隆六年 ，王士让被招进京 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，
“魏说” ：相传在1720年 ，有一天晚上 ，且笃信佛教 。第二天清晨，