说到猪身上最好吃的越少部位 ，但它骨多肉少 ，前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，虽然猪肉数量充足 ，越少长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子。吃着格外痛快。猪尾尾椎足有十几节，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，过去的猪尾猪尾巴都是长长的，
但是越少 ，随着生猪饲养日趋规模化 、前常集中化，猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这和猪尾巴经常摆动有关，越来越短了
！口感软糯弹牙 ，但在今天， 别看猪尾巴貌不惊人 ，富含胶原蛋白 ，几口就啃完了 。只留下大约 1/3 的长度 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这并不是个秘密 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。懂吃的行家认为 ，这种猪尾巴却显得很少见 。网上有人总结 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、 |