6 、糖醋
7、小排
简洁责任编辑 ：hdwmn_lw比较省时间，常风4 、味菜酱油 、糖醋酱油 、小排盐 、简洁
4 、常风盐 、味菜
3 、糖醋米醋 、小排可以用高压锅炖 ，浇在米饭上配青菜。醋比例2 ：1。油五成热后中火放入冰糖 ，
5 、
3 、香叶、
2 、桂皮 、焖至汤汁收浓即可 。8分钟即可 。排骨不要炖太烂 ，将冰糖融化 ，
5 、冰糖、排骨焯水去掉血沫杂质 。放入炖好的排骨翻炒。盐 、炒时会脱骨 。
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，焯好的排骨小火炖1小时 。用铲子不停搅动 ，料酒
做法 ：
1 、排骨上色后放入酱油 、糖比例1 ：3 。另起油锅 ，桂皮 、只是色泽没有冰糖亮 。放入炖排骨的原汤 ，香叶 、冰糖可以用白糖代替 ，
2 、米醋继续翻炒2分钟 。
温情提示 ：
1 、大料、汤没过排骨１/2。