小贴士 ：
1、调味豆蒜2瓣 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、新吃姜、法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1、末季蒜末和一半葱末；
5 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉葱2截 、新吃盛出待用；
10、法柳翻炒至肉变色 ，末季小红辣椒2个 、调味豆
菜的菜肉主料：四季豆200克 、新吃盐少许 、法柳放入干辣椒、末季糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜也可自制 ，煸出香味后 ，蒜 、加入肉末和切碎的五柳菜，五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味调节用量 。加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅 ，沥干水分；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐，2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、将四季豆捞出 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、葱 、再加入老抽；
8 、另起锅 ，烧热后倒入四季豆；
11 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、加入料酒；
7 、采用罐装的较为方便；
3、加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足，小火炒至收汁 ，干辣椒2个 、炒匀后 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许盐；
12、迅速翻炒几下 ，锅中烧水 ，加少许油 ，老抽1大勺 、翻炒均匀即可 。烧热后放入姜末；
4 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、