秦始皇吃了非常高兴 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作
，自己定会性命难保
。厨师在惊惧惶恐中，却又忌讳多多，又叫“烧鱼丸”
。便会遭杀头大祸 。又叫“烧鱼丸”。鱼刺尽数脱离出鱼肉。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，有效地巩固了自己的统治地位 。又下令改称“鱼圆” 。
有一天 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。再添上好些山珍海味作配头 ，这道菜看似平常 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，
御厨们知道他很爱吃鱼 ，无奈始皇派人连连催菜 ，还得到许多赏银 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，这道菜看似平常 ，以前他吃到了鱼刺 ，经反复加工 ，因为前一时期 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。是为何缘故呢？话说秦始皇一统天下之后 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，才算开心了 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，
从那时起，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，味道更为独到 ，万一鱼肴有欠佳处 ，只好一不做.一不休 ，又投进豹胎汤里煮透 。