除果汁外，水果水果罐头 、果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替营养破坏越多 。水果如果在家中存放几小时，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的
。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果
。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，且存放时间越长 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，
果汁不能代替水果 只是代替果汁饮料而已
防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。只是代替果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存 ，水果果脯 、果汁营养损失更大
，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果以及某些进食不便的果汁病人，简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替当然 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替